ハーブガーデンで熟成したロン・サカパ レゼルヴァ・リミターダ2014
2015年もあと一月になりました。
随分と遅ればせながら新入荷です。
ロン・サカパ・センテナリオ レゼルヴァ・リミターダ 2014
Ron Zacapa Centenario Reserva Limitada 2014 /45%
F 1800 / H 1000
Twitterはじめました。
人気のグアテマラ産甘口ラム、ロン・サカパ・センテナリオの限定品です。
年に一度発売されるもので、これは昨年のモデルです。
欧州ではもう2015年物も流通しています。
マスター・ブレンダーのロレーナ・ヴァスケス氏の厳選した
6－24年熟成の原酒をブレンドした樽を
グアテマラの冷涼な高地にある
ハーブ・ガーデン内で後熟し
フェンネル・アニス・タラゴン・コリアンダー・ミント・オレガノ・ローレルなど
20種以上のハーブの香りを浸透させたという実験的な作品です。
そんなことが可能なのかはわかりませんが
海辺で熟成したウイスキーが潮の香りを纏うようなものでしょうか。
開封時の香りはスタンダードのサカパをややビターにした程度ですが
深く吸い込めば、確かにミンティなグリーン・ハーブの爽やかさを感じます。
味わいは深く濃く、甘さひかえめでスパイシー。
ストレートでも退屈させない密度があります。
その味に反して酒質は軽く柔らかく、余韻も長くはありません。
開放的な空間で熟成したためでしょうか。
熟成の神秘を楽しめる興味深い一本です。
お試しくださいませ。
ロンサカパは23・XO共に、欧州市場ではすでに大幅なモデルチェンジが行われており
同じMHDのグレンモーレンジのようなスタイリッシュなデザインになっています。
まもなく日本市場でも発表されるでしょう。
未だ慣れない現行モデルが
もう懐かしいボトルになっていきます。
三条通り北の白川 写真左下に五位鷺がいます
Ｒｕｍ ａｎｄ Ｗｈｉｓｋｙ （ラム・アンド・ウイスキー） Twitter
604-8017 京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3 光ビル4階東 （木屋町交番より北に7軒目）
19時から翌4時 火曜休 チャージ500円 TEL 075-221-1721
3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。
小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます。