皆様あけましておめでとうございます

2011年も宜しくお願い申し上げます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年の干支、うさぎ印のモラセスです。

モラセスは糖蜜・廃糖蜜ともいわれ

さとうきびのジュースから砂糖の結晶を取り出した残りの蜜で

これがほとんどのラムの原料でございます。

独特な風味のある甘さをお味見していただけます。

お申し付け下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨年は一度も海外に出ることなく過ごしました。15年ぶりのことです。

まだまだ店でやるべきことがたくさんあるのですが

今年中にはなんとか、再びカリブへラム生産の現場を見に行きたいと思います。

今年の抱負です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

現在発売中の「あまから手帖」一月号に載せていただいております。

“一酒の偏愛・専門的バー”という特集です。（当店は二酒ですが）

当店の特殊な内容を丁寧に記事にしていただけました。

是非ご覧下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　

Ｒｕｍ　ａｎｄ　Ｗｈｉｓｋｙ　　　（ラム・アンド・ウイスキー）

604-8017　京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番より北に7軒目）

20時から翌4時　火曜休　　　　　チャージ500円