ラムとウイスキーのお店

 

 

気付けばもう秋。ウイスキーのおいしい季節です。

当店で最近おすすめしているボトルを、いくつか御紹介いたします。

最新情報はfacebookをごらんください。

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開封いたしました

グレンカダム 1966  22年　水橋

Glencadam 1966-88 /22yo /56% /Mizuhashi /Cadenhead

 



 

通好みの名蒸留所、グレンカダムの古酒です。

現存最古のボトラー、ケイデンヘッドの樽を日本向けにボトリングしたものです。

 

同社らしい高濃度アルコールの迫力ある酒質と

グレンカダムならではの凝縮された豊かな穀物の旨みが良く合った

極上の大麦のクリームです。

 

抜栓直後の力強い状態でお飲みいただける機会は稀かと思います。

後半の香り立つ艶っぽさとはまた違った魅力が愉しめます。

是非お試しくださいませ。

 

 

 

こちらも開いています

サマローリ　ブレンデッド・ウイスキー 1965   40年

Coilltean 1965-2005 /40yo /45% /Samaroli

 



 

穏やかな季候になりましたので

大切に保管していたボトルを開けさせていただきました。

イタリアの鬼才、サマローリによる超長期熟成のブレンデッド・ウイスキーです。

41年と2種あるうちの40年熟成の方です。

 

フルーティーな酸を伴ったベリー系の甘い香りは

60年代のスプリングバンクを思わせます。

柔らかいシェリー樽の香味も上品な美酒でございます。

是非御体感してください。

 

 

 

ストラスアイラ 8年　70年代流通品　ゴードン＆マクファイル

Strathisla 8yo /70 proof /Gordon&MacPhail /bot.70’s

 



 

老舗ボトラー、ゴードン＆マクファイルの詰めた短期熟成のストラスアイラです。

Strathisla-Glenlivetの70 proof,  26 2/3 FL. ONZ.表記 は70年代の流通品です。

蒸留は60年代でしょうか。

 

英プルーフは、ラム酒と弾薬に起源を持つアルコール度数の単位で

70 proofは約40度です。

容量を示す液量オンスはパイントの20分の1、約28.41 mlですから

26 2/3 FL. ONZ. は約760 mlですね。

 

自然な果実感を伴った爽やかな木樽の香りと

素朴で深い穀物の風味は

とても8年物とは思えない素晴らしい完成度で、特別におすすめの逸品です。

こちらも是非お試しくださいませ。

 

 

 

 

Jバリー　レゼルヴ・ド・ラ・ファミーユ　90年代流通品

J.Bally  Reserve de la Famille /45% /bot.90’s

 



 

カリブの仏領マルティニークより、Jバリーのプレミアム・クラスです。

R&W式ラム分類法ではC6のRhumのタイプになります。

六角形のラベルは、一世代前のボトルです。

 

マルチビンテージのブレンドをしたもので

1920年代の原酒も使われた初期角瓶とは比べるべくもありませんが

仏領のアグリコールらしい、優しい香味の掌品に仕上がっています。

 

 



 

今回も良いボトルがたくさん売り切れました。

トマーティン65、ベンリアック75、スプリングバンク75など、良い時代の名酒でした。

また劣らぬ美酒を扱えるよう努力いたします。

 

 

 

 



 

先の休日は、特別公開中の聖護院門跡に行って参りました。

自宅近くながら、通常は事前の見学申し込みが必要とのことで

無精して内部を拝見したことはありませんでしたが

12月18日までは予約不要で見学できます。

洛中でも良くお見かけする山伏の方々が修める、修験道の本山です。

 

典雅な皇族の世界と、厳しい修験道の世界の共存する独特の空間で

見応えがあります。

平安神宮からすぐですので、秋の観光のコースにいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

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小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます。