ラムとウイスキーのお店

 

 

10月6日（火）・7日（水）は連休させていただきます

 

驚くべきハイクオリティのニュー・リリースです

ベルヴュー 15年　バー・ランプ＆信濃屋　ダンカン・テイラー

Bellevue 1998-2014 /15yo /51.4% /#88 /162bts /Duncan Taylor for Bar Lamp & Shinanoya

 



銀座にあるラムとシガーの専門店、Bar Lampのマスター・中山篤志氏と

信濃屋さんによって選ばれた、カリブの仏領グアドループ県のラムです。

マリー・ガラント島のドメーヌ・ド・ベルヴュー蒸留所のレアな熟成物です。

 

今も牛が荷車を牽く同島のラムは、ブランの野生的な力強さが最大の魅力ですが

一般にどうしても樽熟成によって失われ、代わりに美しく洗練されていきます。

ところがこの原酒は、生来の鮮烈な香味を充分保ったまま

新しい熟成の複雑さを獲得した稀有な例です。

 

この7年間でテイスティングしたニュー・リリースのラムの中では

一番のクオリティだと思います。

過去の銘酒とも並び立てるレベルです。

世界にはまだこんな樽が眠っているのかと、心躍りました。

 

これは是非お試しくださいませ。

まだ在庫があるようでしたら購入されることをを強くお薦めいたします。

 

 



シャンタルコントのモンターニュプレ・グランオルダージュも開封いたしました。

世界の名酒事典99年度版によれば30から50年熟成品のブレンドだそうです。

1940年代の原酒も含まれているのでしょうか。

後にXO表記が加わりますが、そちらはもう少し若い原酒になるようです。

最高に華やかで気品ある極上のアグリコール・ラムです。

 



90年代に日本に輸入されたマルティニーク・ラムは美酒揃いです。

黄金期と申し上げて良いでしょう。いろいろ開いています。

 



90年代初期流通のクレマンのヴューと、80年代と思われるブランも開けました。

どちらも良き時代の魅力に満ちています。

こちらもお試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

叢雲の中の満月　当店の窓より

Ｒｕｍ　ａｎｄ　Ｗｈｉｓｋｙ　　　（ラム・アンド・ウイスキー）

604-8017　京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番より北に7軒目）

19時から翌4時　火曜休　　　　　チャージ500円　　 　TEL 075-221-1721
3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。

小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます