プルトニー 1990-2001 10年 ハートブラザーズ
- 2013年 7月 21日
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開封いたしました
プルトニー 1990-2001 10年 ハートブラザーズ
Pulteney 1990-2001 /10yo /57.8% /Hart brothers
H 1000 / F 1800
1988年設立のスコットランドのボトラー、ハートブラザーズより
若い樽出しのプルトニーです。
このボトルはイタリアで流通したもので
ハイスピリッツ社の扱いです。裏面に同社のラベルがあります。
プルトニーはスコットランド北部の港町ウィックで造られます。
かつてヨーロッパ最大級のニシン漁の基地として栄えた町で
最盛期には港に1000隻を超える漁船と7000人の労働者が集まって
重労働の慰みに大量のウイスキーを消費したそうです。
結果そのアルコールの弊害を恐れた政府により
禁酒法が1922年に施行され、1947年まで続いたそうです。
19世紀からの町の様子とニシン漁の歴史は蒸留所のホームページで見ることができます。
“英本島最北の蒸留所”として紹介されてきたプルトニーですが
さらに北のサーソーに今年ウルフバーン蒸留所が操業を開始しましたので
最北の座を譲ることになりました。。
プルトニーの香味の特徴は港町のイメージ通りの爽やかな潮風の香りと
ニシンを想わせる強い塩気と旨みです。
特にオフィシャルの12年に顕著に現れていて
暑い季節にロックやハイボールでおすすめしています。
このボトルもそれを期待してこの時期に開封したのですが
オフィシャルよりは少しリッチな甘みがあるようです。
その分長くお愉しみいただけるかと思います。
今週売り切れたボトル達です
ピアレスのボウモア1969・TWEのロッホサイド1964・BBRのカリラ1982・ロンバードのレダイグ1972です。
どれも素晴らしいウイスキーでした。
新たに御用意させていただいたウイスキー・リストから、皆様良い物を上手に選ばれています。
また劣らぬ美酒を開封して参りたいと存じます。
祇園祭も無事山鉾巡行が終わり
後は花傘巡行や還幸祭を残すのみです。
夜、当店の窓から見える大文字山に
懐中電灯を持って登っている人々がいるのがわかります。
早くも送り火の準備をしているのでしょうか。
京の夏は祭事が多く、暑さが紛れます。
Rum and Whisky (ラム・アンド・ウイスキー)
604-8014 京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3 光ビル4階東 (木屋町交番から北に7軒目)
20時から翌4時 火曜休 チャージ500円
3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます
小さな店でございますので僭越ながら御一組3名様までにてお承りさせていただきます。