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2012 1月 | Rum and Whisky

2012年 1月 の記事

グレンアラヒー 1971-2011 40年 “ザ・ライフ” スリー・リバーズ

 

 

新入荷です

グレンアラヒー 1971-2011 40年 “ザ・ライフ” スリー・リバーズ

Glenallachie 1971-2011 /40yo /”The Life” Three Rivers /48.1% /162bts

 


 

スリーリバーズさんのハイエンド・レンジ、“ザ・ライフ”の新作が届きました。

約一年振り、久々のリリースです。

今回は近年やや注目されている蒸留所、グレンアラヒーからです。

 

長期熟成品らしい深く柔らかく、暖かさを感じさせる香味で

ラベルの印象に沿った内容となっています。

人気のシリーズでございます。お試し下さいませ。

 

頬が痛い程の寒い日が続き

鴨川の散策にも厳しい季節です。

 

目に入る風景の色も少なく、寂しくは感じますが

葉の落ちた榎の枝のシルエット越しに

薄墨を重ねたような美しい北山の遠景が望めます。

この季節ならではの景色です。

 

 

 

Rum and Whisky   (ラム・アンド・ウイスキー)

604-8017 京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3 光ビル4階東 (木屋町交番より北に7軒目)

20時から翌4時 火曜休     チャージ500円

3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。

小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます。

ペール・ラバ 1989

 

 

開封いたしました

ペール・ラバ 1989

Rhum Vieux du Pere Labat 1989 /55.7%

 


 

カリブ海の小さな島、仏領マリー・ガラント島の熟成ラムです。

仏領のホワイト・ラムのファンの方には熱狂的に支持されているブランの

希少なビンテージ入り熟成物です。

 

近年の樽詰めの物は

他の蒸留所の原酒も混合熟成しているそうですが

これは純粋な物のようです。

ドライながら柔らかで、繊細複雑な香味です。

 

原酒の強烈な個性を愉しむには

もちろんブランの方が向いているのですが

こちらは円熟した複雑味の後に

原酒由来の旨みと塩、刺激的な余韻が残り

これはこれで良い物です。

 

年月によって得たもの、失ったものが良くわかります。

是非お試し下さい。

 

 

マリー・ガラント島はプロペラ機の機上から眺めただけで、未踏の地です。

いつか必ず訪れたい島です。

 

 

 

Rum and Whisky   (ラム・アンド・ウイスキー)

604-8017 京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3 光ビル4階東 (木屋町交番より北に7軒目)

20時から翌4時 火曜休     チャージ500円

3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。

小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます。

 

 

ロングモーン 1969-2009 GMリザーブ・ラベル

 

 

皆様明けましておめでとうございます。

当店は本日一月四日より通常営業でございます。

本年も宜しくお願い申し上げます。

 

開封いたしました

ロングモーン 1969-2009 GMリザーブ・ラベル

Longmorn 1969-2009 /Gordon&Macphail Reserve /59.3% /#5293 /405bts

 



 

御好評をいただきました

1969-2009 #5298 GMケルティックが空きましたので

同日に瓶詰めされた近い樽のものを開封いたしました。

シェリー樽での長期熟成、近年の王道ロングモーンです。

ご期待に沿える内容です。お試し下さいませ。

 

昨年の年頭の目標は

再びカリブへラム生産の現場を見に行くことと

御提供できる蒸留所数を増やすことでしたが

結局一度も海外へは行けず

年末に開封したのもおなじみのロングモーンでございました。

 

今年こそはと思いますが

自分らしく一歩一歩進んでいくしかありません。

少しずつですがより良い店作りに努力いたしますので

宜しくお願い申し上げます。

 


 

現在御提供中のロングモーンです。

1972-2010 37yo /”The Life” Three Rivers with TWA /51.3% /#1098 /228bts

1976-2010 33yo /”The Life” Three Rivers /54.4% /#5888 /179bts

1973-2007 /GM Cask Strength /First Fill Sherry Butt /54.4% /#3649

1990-2000 10yo /Dun Eideann /46% /#30022

以上です。是非お試し下さいませ。

 

 

Rum and Whisky   (ラム・アンド・ウイスキー)

604-8017 京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3 光ビル4階東 (木屋町交番より北に7軒目)

20時から翌4時 火曜休     チャージ500円

3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。

小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます。

 

 

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