ラムとウイスキーのお店

 

 

シルバーウィーク中の9月22日（火曜日）は特別に営業いたします。

24日（木曜日）を代休とさせていただきます。よろしくお願いいたします。

 

開封いたしました

クライヌリッシュ 1989 9年　シングルカスク・コレクション　アラン・ジャパン

Clynelish 1989-98 /9yo /59.4% /#6085 /200bts /The Single Cask Collection /Arran Japan

H 1000 / F 1800

 



 

昼にはまだ夏の暑さが残り

夜更けにはもう秋の訪れを感じる季節です。

 

少し前のリリースの、短熟クライヌリッシュを開封いたしました。

ラベルのイラストの土屋守氏が選んだ樽のシリーズです。

アラン・ジャパン（現ウィスク・イー）から、バーボン・バレルでの熟成品です。

 

1989年はスコッチ業界では難しい年ですが

さすが、この蒸留所は安定した品質を保っています。

 

洋梨やバナナをグランマニエでフランベしたような甘い香り

ミルキーな蜂蜜様の甘さとそれを引き締めるトーストの香ばしさ。

9年の未熟さは、よくよく探さないと見つからないほど

完成度の高い仕上がりです。

 

この季節におすすめです。

お試しくださいませ。

 



 

同シリーズでは他にブナハーブン1979とブラックラ1979を開封しています。

どちらもおすすめできる佳酒でございます。

 

 



 

今回売り切れたのはSSMCのトマーティン76でした。比較テイスティングで好評でした。

ウイスキー・フープのトマーティンはあと半分弱です。

残り10杯ほどの御提供となります。是非ご用命ください。

 

 

 

 



 

平安神宮前の工事が完成して

仁王門通りから二条までの神宮道が、広々とした歩行者専用路になりました。

応天門の威容がより際立ちます。

 

シルバーウィークには東山上空に五色の光のライトアップや

いくつかの寺社で夜間拝観もされるようです。

特に六波羅蜜寺の夜間拝観はレアですので、この機会に是非。

 

 

 

 

 

Ｒｕｍ　ａｎｄ　Ｗｈｉｓｋｙ　　　（ラム・アンド・ウイスキー）

604-8017　京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番より北に7軒目）

19時から翌4時　火曜休　　　　　チャージ500円　　 　TEL 075-221-1721
3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。

小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます

 

開封いたしました

グレンリベット　1961　　GM セスタンテ

Glenlivet 1961 /G&M　SESTANTE /57%

 



 

イタリア・セスタンテ向けのＧＭのグレンリベットです。

濃厚シェリー樽熟成の57％、珍しい緑瓶です。

熟成年数表記はありませんが、80年代のボトリングでしょうか。

 

セスタンテのボトルは

どれも詰められてからかなりの年月が経ちますが

多くがイタリアン・コレクターの手によって

その価値が理解された上で保管されており

保存状態が良好なことが多いです。

このボトルも、シェリー樽の影響を強く受けながらも

グレンリベットらしい瑞々しい上質さを感じさせる美酒でございます。

イタリアン・ボトラーらしい個性の際立つ樽の選択です。

是非お試し下さいませ。

 



 

現在御提供中のセスタンテのボトルです

Highland Fusilier 21yo /bot.1978 /40%

Glen Albyn 1963 /21yo /40%

Bowmore 1965 /20yo /49.1%

Royal Blackla 1969 /15yo /40%

Millburn 1971-1987 /16yo /65.4%

Glenlossie 1972 /16yo /57.7%

Glenlochy 1974-1987 /13yo /67.3%

North Port (Brechin) 1974-1989 /15yo /66.1%

 


 

NV

Balmenach-Glenlivet 14yo /57.5%

Mosstowie 17yo /40%

Mortlach 14yo /57%

Cragganmore 14yo /40%

以上です

個性的な美酒揃いです。お試し下さい。

 

 

 

奈良まで遠出して

正倉院展を見てきました。

千年以上前の見事な宝物の数々に魅了されました。

昔教科書で習ったように、最高の保管環境なのでしょう

古色蒼然とした遺物の中に

経年を感じさせない現役の美を保った物も何点かありました。

特に今回の目玉の一つ“瑠璃杯”は

深いコバルト・ブルーで透明度の高い小振りの杯で

思わず手に取りたくなる実用的な美しさを感じました。

フローズン・ダイキリを入れたらきれいでしょうね。

 

 

Rum and Whisky   （ラム・アンド・ウイスキー）

604-8014 京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番から北に7軒目）

20時から翌4時　火曜休　　チャージ500円

3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます

小さな店でございますので僭越ながら御一組3名様までにてお承りさせていただきます。