開栓いたしました

トロワ・リヴィエール　1977

Trois Rivieres 1977  43%

 



 

カリブ海の仏領マルティニーク島より

久々となります王道のアグリコール・ラムです。

 

トロワ・リヴィエールといえば

長期熟成の仏領ラムの代名詞のような感覚が以前あったのですが

1999年に熟成庫が火災に遭い

惜しいことにその古酒の大半が失われてしまいました。

ですので現存する古酒のほとんどは

当時すでにボトリングされていたものに限られ、希少です。

 

火災以降に造られた新しいボトルも

特にシングル・カスクのいくつかは素晴らしい出来で今後に期待がもてますが

やはり古酒には、その長い熟成のみが生み出せる香味の深みがあり

別格の凄みがございます。

 

 

 

 

Ｒｕｍ　ａｎｄ　Ｗｈｉｓｋｙ　　　（ラム・アンド・ウイスキー）

604-8017　京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番より北に7軒目）

20時から翌4時　火曜休　　　　　チャージ500円