開封いたしました

ポートモラント　1975　30年　キングスバリー

Single Cask Demerara Rum 1975 30yo PortMorant 46% Kingsbury’s



初夏の心地良い気候になりました。

昼は日差しも強くもう暑いほどですが

夜涼しい分、こういった濃厚なラムも

まだまだ美味しくいただけますね。

開けたばかりでまだ香味が安定しませんが

求められる濃密な味わいは十分に感じられます。

他にはこういったものも開けております

左から

Domaine de Courcelles 1972  47%

Rhum Vieux Agricole de Marie Galante Brut de Futs Hors D’age  Chantal Comte 58%

Damoiseau 1980  Velier 60.3%



仏領の島々より長期熟成の三本です。

どれも優しい口当たりながら香味の奥行きが深く

フランスのエスプリを感じさせます。

先週の日曜日は葵祭でした。

京都に来て早14年になりますが

毎年早起きして見物しようと思いながら

生来の怠惰さから未だ一度も間に合ったことがなく

来年こそはと今から思っています。

Ｒｕｍ　ａｎｄ　Ｗｈｉｓｋｙ　　　（ラム・アンド・ウイスキー）

604-8017　京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番より北に7軒目）

20時から翌4時　火曜休　　　　　チャージ500円

3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。