開封いたしました

ラム・ヴィユー　ドメーヌ・ド・クルセル　1972-2003　42％　ヴェリエ

Rhum Vieux Domaine de Courcelles 1972-2003 42% Verier



仏領グアドループ島の閉鎖蒸留所より

イタリアのヴェリエ社が詰めた1972年蒸留の古酒です。

仏領ラムらしい干し草様の香味と透明感と

ジャマイカン・ラムを思わせるようなドライなカラメルの香ばしさを持った

極上の美酒でございます。

左奥は1972-2005　54％

右奥は1972-2008　47％　です。

蒸留所の閉鎖以降のこの三本の来歴を想像すると楽しくなりますね。

再入荷商品の御案内です



グリーンラベル　デメララ・ラム　1975　40.3％　ケイデンヘッド

ラ・ファヴォリット　プリヴィレッジ　40％

ケイデンのグリーンラベル1975は典型的な長期熟成デメララ・ラムですが

加水せず自然に40.3％まで度数が落ちていますので

柔らかいながらも欠けた所のない味わいに仕上がっています。

ナポレオン妃ジョゼフィーヌの愛称より名付けられたラ・ファヴォリット。

このプリヴィレッジは35年オーバーの長期熟成品に

ドライフルーツなどを漬け込んだユニークで上質なマルティニーク・ラムです。

是非お試し下さいませ。

先週の日曜は祇園祭の山鉾巡行でした。

毎年熟睡していて見逃してしまうのですが

今年は暑さのためか御池の辻回しの声で目覚めて

京都に住んで初めて見ることが出来ました。

すでに終盤で人出も少なく

夏空の青に映える鮮らかな鉾の赤と

瑞々しい真木の緑が印象的でした。

Ｒｕｍ　ａｎｄ　Ｗｈｉｓｋｙ　　　（ラム・アンド・ウイスキー）

604-8017　京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番より北に7軒目）

20時から翌4時　火曜休　　　　　チャージ500円

3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます