開封いたしました

ファイン・オールド・デメララ・ラム　1974-2004　30年　ハイ・スピリッツ

Fine Old Demerara Rum 1974-2004 /30yo /High Spirits /54% /#1581

 



 

イタリアのボトラー、ハイスピリッツ社の詰めた長期熟成のデメララ・ラムです。

1974年蒸留のデメララ・ラムは比較的多く扱ってきましたが

どれも高品質で素晴らしい出来の物でした。

それらは全て“ポート・モラント・スティル”と表記されているか

それと推測できるものでした。

 

今回もそのつもりで開封したのですが

イタリア語の裏書をなんとか拾い読みしてみると

どうやらエンモア・スティルのもののようです。

 

エンモア・スティルとは

世界で唯一現役で稼動している木製のコフィー・スティルで

1880年に英国からガイアナに運ばれた、前世紀の遺物です。

 

この巨大な老兵の産み出したラムの

ポート・モラントとは一味違ったメロウな酒質を

是非お愉しみ下さいませ。

偉大な“ロンサム”エンモアに敬意を表しながら・・

 

 

 

 

名残りの紅葉を見に

岩倉の実相院へ行きました。

洛中の名所よりは空いているのでしょうが

それでも平日になかなかの人出でした。

 

有名な床紅葉は初見で拍子抜けしましたが

時間をとってゆっくり眺めると

いつまでも心に残る美しさです。

 

徒歩5分程のところに

岩倉具視幽棲旧宅があります。

他に人もいず、庭の紅葉も見頃でした。

簡素ながら快適そうな家で

近くの岩倉川や鄙びた田園風景も美しく

私などにはうらやましい環境に思えましたが

大志ある人にとっては耐え難いものだったのでしょうね。

その後政界に返り咲いた岩倉具視は

1883年に日本人初のがん宣告を受け、その偉大な生涯を閉じます。

 

 

 

 

Ｒｕｍ　ａｎｄ　Ｗｈｉｓｋｙ　　　（ラム・アンド・ウイスキー）

604-8017　京都市中京区木屋町三条下る材木町188-3　光ビル4階東　（木屋町交番より北に7軒目）

20時から翌4時　火曜休　　　　　チャージ500円

3時以降でノーゲストの場合は閉店させていただくことがございます。

小さな店でございますので勝手ながらお一組3名様までにてお承りさせていただきます。